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當陽餐飲肉類蔬菜雙溫冷庫

來源: 閱讀: 發布:20-03-21

冷凍食品類,產品和魚須在-18℃或更低的溫度下運送。在運送全過程中肉的溫度維持在-18℃下列,禽畜應選用-18℃下列的復合型氣密性包裝和運送溫度,以防止人體脂肪空氣氧化,脫干和腐菌繁育的干耗。

肉類冷庫特性

1、挑選由彩涂鋼板,冷庫板的不銹鋼板材,無氣味,不銹蝕,能夠減少消耗。以起到維持制冷效果。

2、優良的隔熱保溫性:肉類冷選用優秀的高分子材料做成的復合墻板,重量較輕,抗壓強度高,耐溫性好,抗腐蝕,防蟲,除霉。

3、冷凍設備環保節能,低噪聲:肉類冷庫采用進口或國內制冷機組,耗能低,噪音低。

4、全智能自動式電氣控制系統,全自動溫控中央空調,肉類冷庫溫度不用人力調節。

肉類冷庫要多少錢?

肉類冷庫工程造價高低與好幾個要素相關,例如冷庫建在哪兒,對冷庫冷凍機組有哪些規定,冷庫發電機組要什么品牌,對冷庫板有哪些規定,是要彩鋼瓦還是聚氨酯保溫板這些。顧客出示的要求信息內容越詳盡,價格便越準。

比如,上海市區、江蘇省、浙江省這種長三角地區,建一個30平方米上下,也就是近90立方的肉類冷庫,大約在4萬-六萬元。

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